Banánové muffiny s proteinem a čokoládou

Postup

1. Troubu předehřej na 180 °C.
2. Banán oloupej, dej do misky a vidličkou ho důkladně rozmačkej na kaši.
3. Přidej vejce a mléko a směs rozmíchej.
4. Ovesné vločky můžeš rozmixovat na jemnější mouku, díky čemuž budou muffiny jemnější.
5. Do mokré směsi přidej vločky, protein, kakao a prášek do pečiva.
6. Všechno důkladně promíchej. Pokud je těsto příliš husté, přidej malé množství vody nebo mléka.
7. Čokoládu nasekej na malé kousky.
8. Většinu čokolády vmíchej do těsta a pár kousků si nech na ozdobení.
9. Těsto rozděl do silikonových nebo papírových formiček na muffiny.
10. Povrch posyp zbylou čokoládou.
11. Peč při 180 °C přibližně 29–36 minut podle velikosti muffinů.
12. Před podáváním je nech několik minut vychladnout.