Krémová kulajda se ztraceným vejcem

Postup

1. Brambory oloupej a nakrájej na kostičky. Houby očisti a nakrájej.
2. Do vývaru dej brambory a houby a vař asi 12–15 minut.
3. Ve smetaně rozmíchej hladkou mouku.
4. Smetanovou směs vlij do polévky a dobře promíchej.
5. Vař ještě asi 8–10 minut na mírném ohni.
6. Přidej nasekaný kopr.
7. Dochuť solí, pepřem, špetkou cukru a octem podle chuti.
8. Na ztracené vejce přiveď téměř k varu vodu s trochou octa.
9. Vejce vyklepni do hrníčku a opatrně ho vlij do vody.
10. Vař asi 3 minuty, aby byl bílek hotový a žloutek zůstal tekutý.
11. Polévku rozděl do misek a do každé dej jedno ztracené vejce.